Envie de manger japonais, mais le premier restaurant se trouve à des kilomètres, et si vous les faisiez vous-même grâce à un kit à sushi. Découvrez dans cet article de quoi il s’agit, comment choisir son kit à sushi et les différents kits existants.
Le kit à sushi : qu’est-ce que c’est ?
Pour préparer soi-même des sushis, vous pouvez disposer d’un kit à sushi qui comporte des ustensiles, des ingrédients et quelques fois de la vaisselle japonaise. Chaque commerçant propose des kits qui sont uniques. Un kit à sushi japonais sert donc à préparer soi-même des sushis et que vous puissiez en profiter en famille ou entre amis.
Comment choisir un kit à sushi japonais ?
Il existe de nombreux types de kits à sushis : du plus classique au plus actuel, du simple au plus complet, du plus design au plus utilitaire, etc.
Pour commencer, nous vous conseillons de démarrer par un kit à sushi simple et classique. Il comporte une natte de bambou ainsi que des baguettes, une cuillère, un couteau japonais, etc.
Si vous désirez aller plus loin, il existe des moules et des appareils à sushi : des sushi maker. Ces appareils à sushi ont pour objectif de rendre plus facile la préparation, notamment en évitant de toucher au maximum le riz collant.
Les différents kits de sushi japonais
Que vous souhaitiez préparer des sushis ou des makis, chaque type de sushi demande une préparation différente l’une de l’autre et le matériel qui va avec.
Pour commencer, pour les makis (qui est le sushi le plus connu en Europe), il est possible d’utiliser un appareil à sushi sous forme de rouleau. Il suffit de placer la feuille de nori (l’algue), nos ingrédients préférés et de fermer le rouleau. À l’aide d’un piston, il suffit de faire coulisser le rouleau obtenu et de couper les makis.
Pour les nigiri qui sont des boules de riz écrasé avec du poisson au-dessus, il existe aussi des appareils qui nous évitent de manipuler le riz collant. Il suffit de placer une boule de riz à l’intérieur et de placer le poisson au-dessus. On referme le couvercle pour que le nigiri se forme.
De plus, il existe des sushis makers avec des ingrédients comme le riz à sushi, le vinaigre adapté, les feuilles d’algues, la sauce soja, le wasabi ou encore le gari.
Enfin, pour offrir en cadeau, vous pouvez acheter des kits à sushi avec de la vaisselle avec les bols, les baguettes, le couteau japonais, etc. Ils sont un peu plus chers, mais ils feront plaisir à celui qui le recevra.
En plus des kits à sushi aux formes traditionnelles, il existe des appareils qui ont différentes formes. Certes, l’authenticité du sushi n’est plus, mais cela plaît aux enfants ou rend beau dans un bento.
Quels sont les tarifs d’un kit à sushi japonais ?
Un kit à sushi coûte entre 10 et 50 € en fonction des ustensiles et des ingrédients que vous trouverez à l’intérieur. Le kit à sushi avec de la vaisselle japonaise peut aller au-delà.
En conclusion
Vous avez envie de sushi fait maison, n’hésitez plus à vous faire plaisir en achetant le kit à sushi qui vous convient le mieux.
